釜山・西面で歯のホワイトニングを受けたあと、
「今から何を食べればいい？」
「韓国料理は食べられない？」
「一人でも入りやすい店はある？」
と迷ったときに、旅行先ですぐ確認できるようにまとめました。
ホワイトニング当日でも、すべての韓国料理を諦める必要はありません。
サムゲタン、澄んだフグスープ、コムタン、辛くない鶏カルグクス、薬味を入れない豚肉クッパなど、選び方を少し変えれば釜山らしい食事を楽しめます。
※ホワイトニングの方法、使用した薬剤、歯の状態によって注意事項は異なります。飲食を再開できる時間を含め、施術を受けた歯科医院の指示を優先してください。
【保存用】今の状況から店を選ぶ
韓国らしい料理を食べたい
サムオジョンの基本のサムゲタン
ロッテ百貨店にいる
クムスポックッの澄んだフグスープ
サムジョンタワーにいる
コデコムタンの基本のコムタン
温かい麺を食べたい
釜山名物の豚肉クッパを食べたい
薬味が別添えのチョソンテジクッパ
2人以上でしゃぶしゃぶを食べたい
シャブテイ西面店
一人でゆっくり食べたい
1人しゃぶしゃぶのシャブオール西面店
ホワイトニング当日の食事は、ここだけ確認
当日は次の4つを意識すると、店や料理を選びやすくなります。
- 赤い薬味を入れない
- キムチとカクテキを控える
- 醤油や色の濃いソースを使わない
- 熱い料理は少し冷まして食べる
料理が白っぽく見えても、コチュジャン、唐辛子、カレー粉、醤油などが入っている場合があります。
迷ったときは、薬味やソースが別添えの料理を選びましょう。
1．サムオジョン｜基本のサムゲタン
サムゲタンは、鶏肉、もち米、ニンニクなどを煮込んだ白っぽいスープ料理です。
韓国らしい料理をしっかり食べたい方や、鶏肉とご飯を一度に食べたい方に向いています。
当日は色の濃い薬膳メニューではなく、基本のサムゲタンを選びましょう。
当日の食べ方
- 鶏肉、もち米、白っぽいスープを中心に食べる
- キムチとカクテキを控える
- 赤いタレを使わない
- 人参酒を飲まない
- 小皿に移して少し冷ます
サムゲタンは非常に熱い状態で出てきます。ホワイトニング後に歯がしみる場合は、少し冷ましてから食べましょう。
店舗情報
- 店名：サムオジョン／삼오정
- おすすめ：基本のサムゲタン
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2．クムスポックッ・ロッテ百貨店釜山本店｜澄んだフグスープ
西面のロッテ百貨店で買い物をしている方には、クムスポックッが便利です。
ホワイトニング当日は、赤い「メウンタン」ではなく、澄んだスープの「ポクチリ（복지리）」または「チリ（지리）」を選びます。
当日の食べ方
- フグの身、もやし、白いご飯を中心に食べる
- 酢を入れない
- 醤油と赤い薬味を使わない
- キムチと辛い付け合わせを控える
- スープが熱い場合は少し冷ます
韓国ではフグスープに酢を加えることがありますが、施術直後は酸味が刺激になる場合があります。当日は酢を加えずに食べるほうが分かりやすいでしょう。
店舗情報
- 店名：クムスポックッ・ロッテ百貨店釜山本店／금수복국 롯데백화점 부산본점
- 場所：ロッテ百貨店釜山本店
- おすすめ：澄んだフグスープ
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3．コデコムタン・サムジョンタワー店｜基本のコムタン
サムジョンタワーで買い物や観光をしている方には、コデコムタンが利用しやすいでしょう。
コムタンは、牛肉を煮込んだ透明または薄い色のスープです。白いご飯と一緒に食べられるため、施術後でも満足感を得やすい料理です。
当日の食べ方
- 基本のコムタンを注文する
- 牛肉、スープ、白いご飯を中心に食べる
- タデギを入れない
- 醤油を加えない
- キムチとカクテキを控える
- 味を調整するときは塩を少量使う
店舗情報
- 店名：コデコムタン・サムジョンタワー店／거대곰탕 삼정타워점
- 場所：サムジョンタワー
- おすすめ：基本のコムタン
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4．オニャンタッカルグクス西面釜田店｜鶏カルグクス
温かい麺を食べたい方には、オニャンタッカルグクスが候補になります。
タッカルグクスは、鶏のスープに韓国式の麺を入れた料理です。唐辛子や赤い薬味を使っていない基本メニューを選びましょう。
当日の食べ方
- 辛くない基本の鶏カルグクスを選ぶ
- 赤い薬味を入れない
- キムチを控える
- コショウを抜けるか確認する
- 熱い麺とスープを少し冷ます
店によってはエゴマ粉やコショウが入ることがあります。歯科医院から厳しく色の薄い食事を案内されている場合は、注文前に確認してください。
注文時に見せる韓国語
「맵지 않게 해 주세요. 후추는 빼 주세요.」
辛くしないでください。コショウは抜いてください。
店舗情報
- 店名：オニャンタッカルグクス西面釜田店／언양닭칼국수 서면부전점
- おすすめ：辛くない基本の鶏カルグクス
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5．ヒョンプンタッカルグクス西面店｜一人でも食べやすい鶏カルグクス
ヒョンプンタッカルグクスも、辛くない基本メニューであれば当日の候補になります。
鶏肉、麺、薄い色のスープを中心に食べ、キムチや赤い薬味は控えましょう。
当日の食べ方
- 辛くない基本の鶏カルグクスを選ぶ
- 赤い薬味が入っていないか確認する
- キムチを控える
- コショウを抜けるか確認する
- スープを少し冷まして食べる
注文時に見せる韓国語
「빨간 양념이 들어가나요? 양념은 따로 주세요.」
赤い薬味は入っていますか？薬味は別にしてください。
店舗情報
- 店名：ヒョンプンタッカルグクス西面店／현풍닭칼국수 서면점
- おすすめ：辛くない基本の鶏カルグクス
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6．チョソンテジクッパ西面店｜薬味が別添えの豚肉クッパ
釜山名物の豚肉クッパを食べたい方には、西面市場のチョソンテジクッパがおすすめです。
この店では、赤いタデギなどの薬味を自分で加えて食べます。
基本のスープに赤い薬味が混ざっていないため、ホワイトニング当日でも、自分で何も加えずに食べられるのがポイントです。
当日の食べ方
- 基本の豚肉クッパを注文する
- 別添えのタデギを入れない
- セウジョッを加えない
- 赤いニラの和え物を控える
- キムチとカクテキを食べない
- 豚肉、スープ、白いご飯を中心に食べる
韓国語で細かく「抜いてください」と伝えなくても、自分で薬味を入れずに調整できるため、韓国旅行が初めての方にも利用しやすい店です。
店舗情報
- 店名：チョソンテジクッパ西面店／조선돼지국밥 서면점
- エリア：西面市場
- おすすめ：基本の豚肉クッパ
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7．シャブテイ西面店｜2人以上でしゃぶしゃぶ
サムゲタンやコムタン以外の料理を食べたい方には、しゃぶしゃぶも選択肢になります。
シャブテイ西面店ではスープを選べるため、ホワイトニング当日は透明または薄い色の基本スープを選びましょう。
当日の食べ方
- オリジナルなど、薄い色のスープを選ぶ
- 赤いスープと麻辣スープを避ける
- 色の濃いすき焼き風スープを避ける
- 醤油ダレ、ゴマダレ、チリソースを使わない
- 肉、豆腐、白菜、うどんを中心に食べる
- 熱い具材は取り皿で少し冷ます
店舗情報
- 店名：シャブテイ西面店／샤브테이 서면점
- おすすめ：透明または薄い色のスープ
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8．シャブオール西面店｜一人なら1人しゃぶしゃぶ
一人で釜山を旅行する方には、1人しゃぶしゃぶのシャブオール西面店が便利です。
一人用の鍋で自分のペースで食べられ、スープやソースも自分で調整できます。
注文するもの
「澄んだスープ（맑은 육수）」
当日の食べ方
- 辛いスープと麻辣スープを避ける
- 醤油ダレ、ゴマダレ、チリソースを使わない
- 肉、豆腐、白菜、うどんを中心に食べる
- サラダバーの赤い料理を控える
- 熱い具材を少し冷まして食べる
店舗情報
- 店名：シャブオール西面店／샤브올 서면점
- 特徴：一人用の鍋がある1人しゃぶしゃぶ
- おすすめ：澄んだスープ
- NAVERマップで最新情報を見る
【画面を見せるだけ】注文時に使える韓国語
赤い薬味を入れないでください
「빨간 양념은 넣지 말아 주세요.」
タデギとセウジョッを抜いてください
「다대기와 새우젓은 빼 주세요.」
辛くない澄んだスープにしてください
「맵지 않은 맑은 육수로 주세요.」
薬味とソースは別にしてください
「양념과 소스는 따로 주세요.」
塩とバターだけでお願いします。
「소금과 버터로만 부탁드려요.」
コショウを抜いてください
「후추는 빼 주세요.」
ホワイトニングを受けたので、色の薄い料理を食べたいです
치아 미백을 받아서 색이 연한 음식을 먹고 싶어요.
韓国語で説明するのが難しい場合は、この画面を保存してスタッフへ見せてください。
カフェやベーカリーでは何を選ぶ？
食事をするほどお腹が空いていない場合は、カフェやベーカリーも利用できます。
当日に選びやすいもの
- 食パン
- 塩パン
- プレーンなロールパン
- 白い牛乳
- 無糖の豆乳
- プレーンヨーグルト
- 色の薄いチーズ
当日は控えたいもの
- コーヒー、カフェラテ
- 紅茶、緑茶、抹茶ラテ
- チョコレートパン
- あんパン
- カレーパン
- トマトソースを使ったパン
- 色の濃いフルーツジュース
- 炭酸飲料
牛乳を飲んでも、歯がさらに白くなるわけではありません。
牛乳はホワイトニングを助ける飲み物ではなく、比較的着色しにくいため、施術後に選びやすい飲み物です。歯がしみる場合は、冷たすぎないものを選びましょう。
迷ったら、この順番で選ぶ
最も分かりやすい韓国料理
- サムオジョンのサムゲタン
- クムスポックッの澄んだフグスープ
- コデコムタンの基本のコムタン
温かい麺を食べたい
- オニャンタッカルグクス
- ヒョンプンタッカルグクス
釜山名物を食べたい
チョソンテジクッパ
2人以上で食べたい
シャブテイ西面店
一人で食べたい
シャブオール西面店
お粥をたべたい
ロブスター・アワビバター焼きが食べたい
海鮮料理を楽しみたい方には、西面の「黄帝潜水艦」ファンジェチャムスハム
ただし、醤油、コチュジャン、チョジャン、濃いソースを使わず、できるだけシンプルな塩・バター味で食べるのがポイントです。
アワビは焦げ目が強い部分を避け、料理が熱すぎる場合は少し冷ましてから食べましょう。ロブスターも身を中心にし、赤いソースや濃い味付けは控えます。
海鮮鍋や貝焼きを一緒に注文する場合は、赤いスープや醤油ベースの味付けではなく、蒸し料理や薄味のメニューを選ぶと安心です。
釜山グルメを優先するなら、最終日にホワイトニング
ナッコプセ、トッポッキ、キンパ、ミルミョン、サムギョプサル、コーヒーなどを自由に楽しみたい方は、旅行の最終日にホワイトニングを受ける方法もあります。
- 旅行1日目：ナッコプセ、トッポッキ、釜山カフェを楽しむ
- 旅行2日目：キンパ、ミルミョン、サムギョプサルを楽しむ
- 旅行最終日：食事を済ませてからホワイトニングを受ける
- 施術後：歯科医院の指示に従い、色の薄い食事を選ぶ
ホワイトニング後の食事調整は、旅行中ずっと続くものではありません。
食べたい釜山料理を先に楽しんでから施術を受ければ、食事制限を旅行の負担に感じにくくなります。
まとめ｜ホワイトニングは、釜山旅行の予定に合わせて受けられます
ホワイトニング後も、釜山グルメをすべて諦める必要はありません。
施術当日でも、白粥、サムゲタン、コムタン、薬味を抜いたテジクッパ、味付けの薄いロブスターやアワビ料理など、選び方を工夫すれば釜山らしい食事を楽しめます。
一方、ナッコプセ、トッポッキ、キムチ、コーヒーなどを優先したい方は、旅行の最終日にホワイトニングを受ける方法もあります。食べたい釜山料理を先に楽しみ、帰国前に施術を受ければ、食事の調整を旅行中の大きな負担に感じにくくなります。
ホワイトニング後の24～48時間は、好きなものを長期間禁止する期間ではありません。歯科医院の案内に従いながら、色・味付け・温度を一時的に調整する期間と考えるとよいでしょう。
また、色の濃い料理を一度食べたからといって、ホワイトニング効果がすべて失われるわけではありません。水を飲んで口の中をやさしくすすぎ、その後の食事を色の薄いものへ戻せば、過度に心配する必要はありません。
JMJでは、施術だけでなく、釜山で食べたいものや旅行日程も伺いながら、ホワイトニングを受けるタイミングを一緒に整理しています。
そして、インプラントやセラミック治療など、ホワイトニングより判断項目の多い歯科治療では、治療方法、費用に含まれる内容、追加処置、必要な通院回数、帰国後の連絡方法まで確認することが大切です。
JMJ×提携歯科の対象コラボメニューには「JMJサポート利用券」が含まれており、歯科医師の診断や説明をもとに、判断に必要な内容や質問を日本語で分かりやすく整理します。
JMJの窓口からお問い合わせいただいた場合も、提携歯科の日本公式LINEからお問い合わせいただいた場合も、JMJが日本語窓口を共同で担当します。どちらからご相談いただいても大丈夫です。
「旅行中に何を食べたいか」
「何日間の滞在を予定しているか」
「治療について何が不安なのか」
まだ治療内容が決まっていなくても、そのままお聞かせください。
釜山での食事も歯科治療も無理なく予定に組み込めるよう、JMJが旅行前から一緒に整理します。
※食事制限の時間や注意事項は、ホワイトニングの方法や歯の状態によって異なります。施術を受けた歯科医院から個別の案内がある場合は、その指示を優先してください。
